MOSAIC (MOndialisation, organiSAtIon, Consommation)

MOndialisation, organiSAtIon, Consommation (MOSAIC)

Animateurs : Sterenn Lucas et Stéphane Turolla

Le programme de recherche de l’axe MOSAIC regroupe des travaux théoriques et empiriques en économie internationale, industrielle, géographique et de la consommation, appliqués principalement aux filières agricoles et agroalimentaires et au secteur de la distribution. Face aux nouveau enjeux sociétaux et à l’évolution des stratégies des acteurs économiques et des politiques publiques, cet axe aborde trois principales thématiques de recherche:

Compétitivité internationale et gains aux échanges revisités

Stratégie qualité des entreprises, labels publics/privés, rôle des grands acteurs (grande distribution, entreprises multinationales, etc.), effets rédistributifs et environnementaux des accords internationaux (sur la sécurité alimentaire, l’empreinte eau, l’utilisation de pesticides, les emplois domestiques, etc.)

Coordination des filières agricoles et alimentaires et des territoires

Répartition des marges le long des filières, concentration des bassins de production, prise en charges des attentes sociétales en matière d’environnement et de qualité des produits, rôle de coordination des coopératives et leur implication dans la transition agroécologique, économie circulaire, avantages et limites de la réorganisation spatiale des productions agricoles pour nourrir les aires urbaines.

Consommation, attributs de durabilité et qualité de vie

Mécanismes reliant la ferme à la fourchette, déterminants de la consommation de biens marchands et non-marchands, qualités intrinsèques vs. attributs de durabilité de biens alimentaires, la demande d’aménagement des espaces urbains et péri-urbains (végétal urbain, qualité de vie, transition environnementale et socio-économique acceptable).