Nos publications

Pourrait-on parvenir à une alimentation saine dans le monde en 2050 sans expansion des terres agricoles ? C'est la question à laquelle le n°4-5/2025 d'INRAE Sciences sociales, co-signé par Agneta Forslund, tente de répondre. Pour ce faire, les chercheurs ont utilisé le modèle de bilan GlobAgri-AE2050 pour estimer, pour 21 régions du monde, les besoins en terres cultivées et en pâtures en 2050 induits par l’adoption de régimes plus sains, sur la base de projections de l’offre et de la demande de produits agricoles et en prenant en compte l’impact du changement climatique sur les rendements des cultures, les intensités de pâturage et les surfaces maximales cultivables.